اختيار القهوة

إسبريسو أم أمريكانو أم قهوة مقطرة؟

إذا كنت تستمتع بالقهوة من دون حليب، فابدأ باختيار طريقة التحضير. يقدم الإسبريسو والأمريكانو والقهوة المقطرة طرقا مختلفة للاستمتاع بها.

يحضر الإسبريسو بتمرير الماء الساخن تحت الضغط عبر بن مطحون ناعما. وهو مركز ويقدم عادة بكمية صغيرة، ما يجعله نقطة بداية مناسبة إذا كنت تفضل مشروبا صغيرا بطعم قهوة قوي.

يجمع الأمريكانو بين الإسبريسو والماء. تزيد إضافة الماء حجم المشروب وتخفف تركيزه، من دون أن تضيف مزيدا من القهوة بحد ذاتها.

تحضر القهوة المقطرة بمرور الماء عبر البن المطحون ومرشح. إنها طريقة تحضير مختلفة، وليست إسبريسو مع ماء إضافي.

تفضلها باردة؟

يجمع الأمريكانو المثلج بين الإسبريسو والماء والثلج. أما الكولد برو فيحضر بطريقة مختلفة: تستخلص القهوة بماء بارد أو بدرجة حرارة الغرفة خلال وقت أطول. كلاهما خيار بارد، لكن طريقة التحضير تختلف.

الطعم والكافيين

الطعم القوي لا يعني بالضرورة كمية أكبر من الكافيين. تعتمد الكمية على القهوة المستخدمة والحصة المقدمة، وليس فقط على مدى تركيز الطعم.

اسأل عن عدد جرعات الإسبريسو إذا كان الكافيين أو قوة القهوة مهما لاختيارك. ثم استخدم دليل الأحجام لمقارنة الخيارات.